{"id":10775,"date":"2018-09-14T09:16:45","date_gmt":"2018-09-14T07:16:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.medizinfuchs.de\/blog\/?p=10775"},"modified":"2025-07-16T20:02:31","modified_gmt":"2025-07-16T18:02:31","slug":"vital-und-heilpilze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medizinfuchs.de\/blog\/leben\/ernaehrung-erholung-fitness\/vital-und-heilpilze\/","title":{"rendered":"Vital- und Heilpilze f\u00fcr gesundes und nat\u00fcrliches Kochen"},"content":{"rendered":"
\n

Vital – und Heilpilze\u00a0haben in asiatischen L\u00e4ndern und Kulturen eine sehr lange Tradition. Aufgrund ihrer gesunden Eigenschaften werden sie von Wellness- und Gesundheitsexperten sehr gesch\u00e4tzt. H\u00e4tten Sie gedacht, dass Pilze das Immunsystem, die mentalen F\u00e4higkeiten sowie die k\u00f6rperliche Fitness f\u00f6rdern?<\/p>\n<\/div>\n

Vital- und Heilpilze sind meist adaptogene Pilze. Adaptogen steht f\u00fcr biologisch aktive Pflanzenstoffe, die den K\u00f6rper unterst\u00fctzen, um mit k\u00f6rperlichem oder emotionalem Stress<\/a> besser umzugehen. Zu solchen Stresssituationen z\u00e4hlen Angstzust\u00e4nde, Depressionen <\/a>sowie k\u00f6rperliche Belastungen wie sportliche Anstrengungen.<\/p>\n

 <\/p>\n

Vielf\u00e4ltige Einsatzm\u00f6glichkeiten der Vital- und Heilpilze<\/h2>\n

Adaptogene Pilze wie z. B.\u00a0Reishi<\/a>, Zungenkernkeule oder Igelstachelbart (Lion\u2019s Mane) haben den Trend f\u00fcr medizinische Pilze gesetzt. Sie werden seit Jahrhunderten in der chinesischen Medizin verwendet. Bereits kleine Mengen dieser n\u00e4hrstoffhaltigen Pilze<\/a> pro Tag entfalten eine gesundheitsf\u00f6rdernde Wirkung.<\/p>\n

Der einzige Nachteil dieser Wunderheiler ist der bittere Geschmack. Deswegen gibt es auch Pilzkaffee oder Pilztee. Ein Pilzpulver gibt dem Kaffee ein erdiges Aroma und enth\u00e4lt die gleichen Wachmacher<\/a> wie Koffein. Allerdings ohne die negativen Effekte des Koffeins.<\/p>\n

\"Chinesische<\/p>\n

Vital- und Heilpilze und deren Wirkung<\/h2>\n

Zungenkernkeulen Pilz<\/strong>
\nDieser Pilz z\u00e4hlt zu den Anti-Aging<\/a>-Pilzen. Au\u00dferdem wirkt er ausgleichend auf das Hormonsystem und hilft Menschen, die unter Schlafst\u00f6rungen<\/a> und M\u00fcdigkeit leiden. Sie k\u00f6nnen ihn in einer Nussmilch, im Kaffee oder Tee am Morgen trinken.<\/p>\n

Coriolus Pilz<\/strong>
\nAuch hier finde ich die englische Bezeichnung treffender. Da hei\u00dft dieser medizinische Pilz „Truthahn Schwanz“ aufgrund seiner farbigen Streifen. In der traditionellen chinesischen Medizin wird der Pilz seit Jahrtausenden zur St\u00e4rkung des Immunsystems<\/a> und zur Heilung vieler Krankheiten verwendet.<\/p>\n

Sie k\u00f6nnen diesen Pilz<\/a>\u00a0auch als Tee trinken. Daf\u00fcr schneiden Sie ihn in kleine St\u00fccke und geben hei\u00dfes Wasser, etwas Honig sowie fein geriebene Bio-Zitrone dazu. Das alles bringen Sie in einem Topf zum Kochen und lassen den Tee <\/a>dann 1 Stunde vor sich hin k\u00f6cheln. Danach sieben Sie den Tee durch und stellen ihn in den K\u00fchlschrank.<\/p>\n

\"Tee<\/a><\/p>\n

Weitere Sorten zum gesunden Kochen<\/h2>\n
<\/div>\n
Shiitake<\/div>\nDie Shiitake Pilze sind auch bei uns sehr bekannt. Sie sollen helfen, Krebs und Vireninfektionen<\/a> zu bek\u00e4mpfen. Au\u00dferdem wirken sie Cholesterin senkend und st\u00e4rken das Immunsystem. In der K\u00fcche sind Shiitake sehr vielseitig einsetzbar. Ich empfehle Shiitake in einem Risotto<\/a> oder trockene Shiitake im Tee oder einer Suppe.<\/div>\n
Chaga<\/div>\nDer Chaga Pilz<\/a> w\u00e4chst auf Birken. Er gilt in der Volksmedizin Lapplands als potentes Heilmittel zur Behandlung von Diabetes<\/a>, Gastritis, Morbus Crohn, Krebs, Asthma und vielen weiteren Krankheiten. Er wirkt entz\u00fcndungshemmend und auch er st\u00e4rkt die K\u00f6rperabwehr<\/a>. Erwiesen ist auch, dass er Freie Radikale bek\u00e4mpft und einen hohen Anteil an Antioxidantien hat. Der Chaga Pilz geh\u00f6rt zu den Pilzsorten, der in Pilz Kaffee verwendet wird.<\/div>\n
Reishi<\/div>\nReishi Pilze<\/a> helfen beim Abnehmen<\/a>, da sie Fettreserven verbrauchen. Wer also abnehmen m\u00f6chte, sollte sich diese medizinischen Pilze merken, da sie ein Enzym enthalten, dass St\u00e4rke in Zucker umwandelt. Diesem Wunderpilz wird auch nachgesagt, Krebs zu bek\u00e4mpfen. Au\u00dferdem wirkt ein Tee aus Reishi Pilzen entspannend.<\/div>\n
Igelstachelbart<\/div>\nDie englische Bezeichnung L\u00f6wenm\u00e4hne beschreibt das Aussehen dieses Pilzes sehr treffend. Er ist als der \u201eschlaue\u201c Pilz bekannt, da er positiv auf das Nervensystem<\/a> wirkt. Er soll auch das Hirngewebe sch\u00fctzen und eine positive Wirkung bei Depressionen und Angstzust\u00e4nden haben. Wenn Sie jeden Morgen einen Teel\u00f6ffel des Pulvers aus diesem Pilz<\/a> in ein Glas Wasser geben, st\u00e4rken Sie damit auch die Hirnfunktionen.<\/div><\/div>\n

Am besten verwenden Sie Pilzpulver und geben es in allerlei Getr\u00e4nke, Smoothies<\/a>, Dressings, So\u00dfen, Suppen, Eint\u00f6pfe und sogar in einen Nachtisch. Diese Vielf\u00e4ltigkeit macht die\u00a0Vital- und Heilpilze\u00a0zu sehr gesunden Zutaten beim Kochen.<\/p>\n

Wichtiger Hinweis f\u00fcr den Gebrauch<\/h2>\n

Bevor Sie medizinische Pilze in Ihre Ern\u00e4hrung<\/a> integrieren, sollten Sie mit Ihrem Hausarzt oder Heilpraktiker sprechen. Au\u00dferdem ist es wichtig, auf die Herkunft der Pilze zu achten. Verwenden Sie reine Bio-Pilze oder am besten gleich Pilze in Pulver- oder Kapselform.<\/p>\n

Sind diese Pilze ein Superfood?<\/h2>\n

Der Begriff Superfood<\/a> ist sehr im Trend. Dabei bezeichnet er lediglich pflanzliche Lebensmittel mit einer Vielzahl von positiven Wirkungen auf den menschlichen Organismus. Sie m\u00fcssen deswegen noch lange nicht aus exotischen L\u00e4ndern kommen. Und die medizinischen Pilze fallen auf jeden Fall unter diese Definition. Sie enthalten wichtige N\u00e4hrstoffe wie Antioxidantien<\/a>, Probiotika und verdauungsf\u00f6rdernde Enzyme. Und dadurch unterst\u00fctzen sie viele lebenswichtige Organe und ihre Funktionen.<\/p>\n

Haben Sie bereits Erfahrungen mit Vitalpilzen und Heilpilzen gemacht? Schreiben Sie mir. Ich freue mich \u00fcber Ihren Kommentar.<\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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