{"id":11872,"date":"2019-02-01T08:26:52","date_gmt":"2019-02-01T07:26:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.medizinfuchs.de\/blog\/?p=11872"},"modified":"2019-02-01T08:26:52","modified_gmt":"2019-02-01T07:26:52","slug":"detox-linsen-suppe-mit-kurkuma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medizinfuchs.de\/blog\/leben\/ernaehrung-erholung-fitness\/detox-linsen-suppe-mit-kurkuma\/","title":{"rendered":"Detox-Linsen-Suppe mit Kurkuma"},"content":{"rendered":"
Diese Detox-Linsen-Suppe mit Kurkuma ist ein gesundes und herzhaftes Gericht, das sehr gut f\u00fcr die Verdauung ist und die Leber beim Entgiften des K\u00f6rpers unterst\u00fctzt. Es steckt voller Proteine und schmeckt sehr lecker. Dazu ist es noch glutenfrei ,ohne Milchprodukte und vegan.<\/div>\n

F\u00fcr diese einfache Suppe ben\u00f6tigen Sie nicht sehr viele Zutaten. Die Vorbereitung ben\u00f6tigt auch nur 10 Minuten und dann bleiben nur noch 15 Minuten Kochzeit bei der Sie Sich auf die leckere Detox-Suppe freuen k\u00f6nnen.\u00a0Gew\u00fcrze machen die Detox-Linsen-Suppe mit Kurkuma so gesund.\u00a0Linsen sind ja per se schon sehr gesund und voller Ballaststoffe. Doch die Suppe enth\u00e4lt auch noch Gew\u00fcrze voller Mineralstoffe und entz\u00fcndungshemmender N\u00e4hrstoffe, die die Verdauung<\/a> und den Stoffwechsel anschieben. Deswegen verdient die Suppe zu Recht die Bezeichnung \u201eDetox-Suppe\u201c. Denn damit werden Gifte aus dem K\u00f6rper transportiert.<\/p>\n

Mit diesen Zutaten ist Detox ganz einfach<\/h2>\n
<\/div>\n
Kurkuma<\/div>\nDieses grandiose Gew\u00fcrz enth\u00e4lt einen Stoff der Kurkumin heisst. Er wirkt gegen Viren, Bakterien, entgiftend und Vieles mehr. In anderen Worten bedeutet das, dass Kurkuma schlechte Bakterien abt\u00f6tet und Freie Radikale freisetzt, die Pilze bek\u00e4mpfen. Kurkuma<\/a> gibt es frisch oder in Pulver-Form. Sie finden das Gew\u00fcrz im Bio-Laden und Sie k\u00f6nnen es ganz einfach in Smoothies, Suppen, Eint\u00f6pfen und vielen anderen Gerichten verwenden.
\n<\/div>\n
Ingwer<\/div>\nAuch Ingwer bietet viele gesundheitliche Vorteile. Auch diese Pflanze bek\u00e4mpft Entz\u00fcndungen, Mikrobakterien und sie f\u00f6rdert gleichzeitig die Verdauung und die Aufnahme wichtiger N\u00e4hrstoffe.
\n<\/div>\n
Zwiebel<\/div>\nQuercetin ist ein Pflanzenstoff, der in roten Zwiebeln vorkommt. Auch sie sind ein starkes Antioxidant<\/a> und wirken gegen Viren, schlechte Bakterien und allgemein Entz\u00fcndungen im K\u00f6rper. Der Wirkstoff kommt auch in Beeren, Kakao, Rotwein, Spargel und \u00c4pfeln vor.
\n<\/div>\n
Knoblauch<\/div>\nEiner der guten Wirkstoffe in Knoblauch ist Allicin. Er ist auch f\u00fcr den Geruch der Knolle verantwortlich. Damit wirkt Knoblauch positiv auf das Immunsystem und bek\u00e4mpft Erk\u00e4ltung und Grippe<\/a>. Mal ganz davon abgesehen, dass Knoblauch vielen Gerichten einen guten Geschmack beschert.
\n<\/div>\n
Linsen<\/div>\nNicht nur der hohe Proteingehalt l\u00e4sst viele von einem Superfood sprechen, wenn es um Linsen geht. Sie enthalten auch viele Ballaststoffe<\/a> und wirken positiv auf die Verdauung. Und eine gesunde Verdauung ist wichtig bei der Verarbeitung gesunder N\u00e4hrstoffe bei gleichzeitigem Ausstoss nicht ben\u00f6tigter Stoffe. Wenn wir also Linsen essen, dann unterst\u00fctzen wir das Verdauungssystem bei seiner wichtigen Arbeit, den K\u00f6rper gesund zu halten.
\n<\/div>\n<\/div>\nDunkles Blattgr\u00fcn leifern alle lebenswichtigen N\u00e4hrsto\ufb00e. Zu dunklem Blattgr\u00fcn z\u00e4hlen so leckere Zutaten wie Spinat, Mangold oder Gr\u00fcnkohl. Sie enthalten Vitamin K, A und C<\/a>. Dazu kommen noch Magnesium, Mangan, Kalzium und Phosphor. Au\u00dferdem liefert dunkles Blattgr\u00fcn auch Ballaststoffe.<\/p>\n

Detox-Linsen-Suppe mit Kurkuma einfach gemacht<\/h2>\n

Mit dieser herzhaften Detox-Linsen-Suppe mit Kurkuma k\u00f6nnen Sie nicht viel falsch machen, wenn Sie Sich gesund ern\u00e4hren m\u00f6chten. Und wer nach den Weihnachtsfeiertagen seinem K\u00f6rper eine Auszeit und eine kleine Entgiftungs-Kur<\/a> geben m\u00f6chte, der bekommt daf\u00fcr genau das richtige Detox-Rezept.<\/p>\n

\"Detox-Linsen-Suppe<\/p>\n

Detox-Linsen-Suppe mit Kurkuma<\/h2>\n

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
\nKochzeit: 15 Minuten
\nPortionen: 2<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n1 EL Natives Oliven\u00f6l extra oder Kokos\u00f6l<\/a>
\n1 Kleine, gelbe Zwiebel, klein gehackt
\n1 EL Frischer Ingwer, gesch\u00e4lt und gerieben
\n2 Gro\u00dfe Knoblauchzehen, zerdr\u00fcckt
\n1 TL Kurkuma-Pulver
\n1\/2 TL Gemahlener Kreuzk\u00fcmmel (Cumin)
\n1\/2 TL Gemahlener Koriander
\nEine Prise Cayenne-Pfeffer (oder mehr nach Geschmack)
\n250 ml Wasser
\n500 ml Gem\u00fcsebr\u00fche
\n1\/2 TL Meersalz
\n100 g Trockene, rote Linsen
\n1 Gro\u00dfe Hand voll Gr\u00fcnkohl, Schwarzkohl, Mangold oder Spinat, die St\u00e4ngel entfernt und klein gehackt
\n1 TL Afpelessig oder Zitronensaft (nach Geschmack)<\/p>\n

Einfache und schnelle Zubereitung<\/h2>\n

1. In einem mittel gro\u00dfen Topf das \u00d6l erhitzen und die Zwiebeln darin auf mittlerer Stufe anbraten (2-3 Minuten). Dann den Ingwer dazu geben und den Herd auf kleine bis mittlere Stufe stellen und weitere 2 Minuten unter Umr\u00fchren anbraten. Nun den Knoblauch dazu geben und weitere 2 Minuten braten lassen. Jetzt die restlichen Gew\u00fcrze dazu geben und nochmal 1 Minute k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n

2. Das Wasser, die Br\u00fche und das Salz dazu geben. Nun den Herd auf mittlere bis hohe Stufe stellen und 10 Minuten kochen bis die Linsen weich sind. Dann das Blattgr\u00fcn dazu geben und kochen bis es welk ist. Nun den Essig oder den Zitronensaft dazu geben und nach Geschmack nachw\u00fcrzen.<\/p>\n

Tipps:<\/strong>
\nSie k\u00f6nnen jederzeit noch mehr Gem\u00fcse Ihrer Wahl in die Suppe dazu geben, um noch mehr N\u00e4hrstoffe zu bekommen. Ich empfehle Ihnen Karotte, Sellerie und sogar S\u00fc\u00dfkartoffel daf\u00fcr. Dieses Gem\u00fcse kann gemeinsam mit den Zwiebeln gekocht werden bis alles fast weich ist. Wer m\u00f6chte kann auch noch Blumenkohl in die Suppe geben w\u00e4hrend sie vor sich hin k\u00f6chelt.<\/p>\n

Wie hat Ihnen die Detox-Linsen-Suppe mit Kurkuma geschmeckt? Schreiben Sie mir. Ich freue mich \u00fcber jeden Kommentar.<\/h2>\n

Keywords:<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Diese Detox-Linsen-Suppe mit Kurkuma ist ein gesundes und herzhaftes Gericht, das sehr gut f\u00fcr die Verdauung ist und die Leber beim Entgiften des K\u00f6rpers unterst\u00fctzt. Es steckt voller Proteine und schmeckt sehr lecker. Dazu ist es noch glutenfrei ,ohne Milchprodukte und vegan. F\u00fcr diese einfache Suppe ben\u00f6tigen Sie nicht sehr viele Zutaten. 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