{"id":12416,"date":"2019-07-11T13:21:17","date_gmt":"2019-07-11T11:21:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.medizinfuchs.de\/blog\/?p=12416"},"modified":"2024-07-12T14:25:30","modified_gmt":"2024-07-12T12:25:30","slug":"leinsamen-gedunde-superfood-koerner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medizinfuchs.de\/blog\/leben\/ernaehrung-erholung-fitness\/leinsamen-gedunde-superfood-koerner\/","title":{"rendered":"Leinsamen: die Superfood-K\u00f6rner randvoll an N\u00e4hr- und Ballaststoffen"},"content":{"rendered":"
Leinsamen sind randvoll mit gesunden Stoffen. Ein bis zwei Essl\u00f6ffel pro Tag versorgen Ihren K\u00f6rper mit vielen wichtigen N\u00e4hrstoffen und tragen wesentlich zu Ihrer Gesundheit bei.\u00a0Erfahren Sie hier wie Leinsamen wirken und wie Sie die K\u00f6rner in Ihre Ern\u00e4hrung einbauen k\u00f6nnen.<\/div>\n

Leinsamen<\/a> enthalten zwei Drittel an Protein und Ballaststoffen sowie ein Drittel an \u00d6l. Diese Zusammensetzung versorgt den K\u00f6rper mit N\u00e4hrstoffen, die Sie besser schlafen lassen und sich positiv auf Ihre mentale Verfassung auswirken. Und sogar Ihr Gehirn profitiert von den gesunden Fetten der Superfood-K\u00f6rner und wird wieder leistungsf\u00e4higer.<\/p>\n

Omega-3-Fetts\u00e4uren f\u00fcr Haut, N\u00e4gel und Haare<\/h2>\n

Die Omega-3-Fetts\u00e4uren<\/a> sind wichtig f\u00fcr Ihren gesamten Gesundheitszustand. Wenn Sie Vegetarier sind oder keinen Fisch essen, dann k\u00f6nnen Sie das mit diesem Superfood ausgleichen. Denn vor allem die Haut, die N\u00e4gel und die Haare sind dringend auf die Omega-3-Fette<\/a> angewiesen.<\/p>\n

Leinsamen enthalten Ballaststoffe<\/h2>\n

Ihr K\u00f6rper bekommt sowohl l\u00f6sliche als auch nicht l\u00f6sliche Ballaststoffe, die den Darm gesund halten. Denn Ballaststoffe<\/a> s\u00e4ubern den Verdauungstrakt. Sie sollten\u00a0viel trinken,<\/a> um die n\u00fctzlichen Helfer durchzusp\u00fclen. Das hilft dabei, dass die wichtigen N\u00e4hrstoffe vom K\u00f6rper besser aufgenommen werden. Ein n\u00fctzlicher Nebeneffekt ist, dass Sie l\u00e4nger satt bleiben.<\/p>\n

Lignane beugen chronische Erkrankungen vor<\/h2>\n

Lignane sind pflanzliche Stoffe, die zur Vorbeugung gegen Herz-Kreislauferkrankungen und andere chronische Erkrankungen von Bedeutung sind. Leinsamen geh\u00f6ren neben der Baldrianwurzel und Sesamsamen zu den Lebensmitteln mit dem h\u00f6chsten Anteil an Lignanen. Au\u00dferdem versorgen sie Ihren K\u00f6rper noch mit Vitaminen und Mineralstoffen.<\/a><\/p>\n

Tipps um Leinsamen in die Ern\u00e4hrung zu integrieren<\/h2>\n

Da ganze K\u00f6rner nicht vollst\u00e4ndig verdaut werden k\u00f6nnen, sollten sie gemahlen werden bevor sie gegessen werden. Am besten verwenden Sie daf\u00fcr eine Kaffeem\u00fchle oder einen M\u00f6rtel. Mahlen Sie nur, was Sie auch gleich essen, da die N\u00e4hrstoffe mit der Zeit verloren gehen. Ich empfehle Ihnen in jedem Fall gemahlene Leinsamen in Ihre Smoothies, Porridge<\/a> oder Salate zu geben anstatt ganze K\u00f6rner.\u00a0Das Aroma der K\u00f6rner ist leicht nussig und mild. Deswegen passen sie so gut zu s\u00fc\u00dfen und herzhaften Gerichten.<\/p>\n

\"Leinsamen<\/a><\/p>\n

Eine weitere M\u00f6glichkeit ist Lein\u00f6l<\/h2>\n

Lein\u00f6l<\/a> ist ein Pflanzen\u00f6l, das aus Leinsamen, den reifen Samen des Flachs gewonnen wird. Es wirkt gleich gut wie ganze Samen allerdings ohne die Ballaststoffe. Sie sollten bei Lein\u00f6l darauf achten, dass es kalt gepresst ist. Au\u00dferdem muss es im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden. Und leider k\u00f6nnen Sie damit nicht kochen. Denn es hat einen sehr geringen Hitzepunkt und Hitze zerst\u00f6rt alle guten Eigenschaften des Lein\u00f6l. Sie k\u00f6nnen es aber gut in einen gr\u00fcnen Smoothie<\/a> oder in ein Salat-Dressing geben.<\/p>\n

So k\u00f6nnen Sie Leinsamen t\u00e4glich verwenden<\/h2>\n
\n
\r\n
Beim Backen<\/i><\/i><\/div>\r\n
Denn Sie k\u00f6nnen die K\u00f6rner in so ziemlich jede Backware integrieren. Au\u00dferdem k\u00f6nnen Sie mit einem Essl\u00f6ffel Leinsamen und drei Essl\u00f6ffel Wasser Eier beim Backen ersetzen<\/a>. Und auch Margarine, Butter oder \u00d6le k\u00f6nnen mit drei Essl\u00f6ffel Leinsamen ersetzt werden.<\/div>\r\n <\/div>\n
\r\n
Smoothie am Morgen<\/i><\/i><\/div>\r\n
Um morgens mit Energie in den Tag zu starten empfehle ich Ihnen, ein bis zwei Essl\u00f6ffel in einen Smoothie oder einen Shake zu geben. Und schon ist Ihr Tag ein bisschen ges\u00fcnder geworden.<\/div>\r\n <\/div>\n
\r\n
Salat-Dressing<\/i><\/i><\/div>\r\n
Anstatt Oliven\u00f6l oder Avocad\u00f6l<\/a> k\u00f6nnen Sie im selbst gemachten Dressing Lein\u00f6l verwenden. Das \u00d6l k\u00f6nnen Sie auch \u00fcber ger\u00f6stetes Gem\u00fcse oder fermentierte Lebensmittel geben.<\/div>\r\n <\/div>\n
\r\n
M\u00fcsli oder Porridge<\/i><\/i><\/div>\r\n
Mit Leinsamen im Fr\u00fchst\u00fccks-M\u00fcsli, Porridge oder Overnight Oats<\/a> k\u00f6nnen Sie den Tag gesund starten und erhalten noch mehr N\u00e4hrstoffe.<\/div>\r\n <\/div>\n
\r\n
Im selbst gemachten Granola<\/i><\/i><\/div>\r\n
Bevor die Granola-Zutaten in den Ofen kommen, geben Sie einfach noch etwas gemahlene Leinsamen dazu und r\u00f6sten sie gemeinsam mit den knusprigen Zutaten. Das Granola wird dadurch noch ges\u00fcnder.<\/div>\r\n <\/div>\n<\/div>\n

Welche Erfahrungen haben Sie mit Leinsamen gemacht? Schreiben Sie mir. Ich freue mich \u00fcber Ihren Kommentar.<\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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