{"id":6867,"date":"2017-10-30T09:10:43","date_gmt":"2017-10-30T08:10:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.medizinfuchs.de\/blog\/?p=6867"},"modified":"2018-09-16T16:15:40","modified_gmt":"2018-09-16T14:15:40","slug":"energy-balls-der-perfekte-snack-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medizinfuchs.de\/blog\/leben\/ernaehrung-erholung-fitness\/energy-balls-der-perfekte-snack-rezept\/","title":{"rendered":"Energy Balls – Der perfekte Snack"},"content":{"rendered":"
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Ich bin \u00fcberzeugt davon, dass eine gute Vorbereitung der Schl\u00fcssel zu guter und gesunder Ern\u00e4hrung ist. Wir alle sind viel besch\u00e4ftigt. Doch wenn wir gesunde Snacks vorr\u00e4tig haben, dann f\u00e4llt der Griff zu ungesunden Leckereien weg, sobald einen der Hunger \u00fcberf\u00e4llt. Ein solcher gesunder Snack sind diese leckeren Energy Balls. Daf\u00fcr brauchen Sie lediglich 5 Zutaten, 5 Minuten und eine K\u00fcchenmaschine. Die B\u00e4llchen sind vegan, voller Protein und anderer guter N\u00e4hrstoffe von Superfoods. Das Beste daran ist die Tatsache, dass sie im K\u00fchlschrank bis zu 10 Tage ohne Probleme haltbar sind!<\/div>\n

Viel Energie von Cashew N\u00fcssen und Datteln<\/h2>\n

Wahrscheinlich kennen Sie auch das Gef\u00fchl, dass Sie auf irgendetwas zu essen Lust haben, aber nicht genau wissen auf was. Die Energy Balls sind genau f\u00fcr solche F\u00e4lle gemacht. Denn meistens ist in diesen Momenten die n\u00e4chste Schokolade nicht weit. Die kleinen Kugeln sind gleichzeitig weich und knusprig. Und sie helfen Ihnen \u00fcber den Zucker-Schmacht hinweg. Dabei liefern die Cashew-N\u00fcsse eine geh\u00f6rige Portion Energie. Sie k\u00f6nnen aber auch Mandeln oder Waln\u00fcsse verwenden.<\/p>\n

 <\/p>\n

Die Energy Balls sind vielseitig ver\u00e4nderbar<\/h2>\n

Geschm\u00e4cker sind nun mal verschieden. Die Basis der leckeren Snack-Kugeln sind Medjool Datteln. Sie k\u00f6nnen aber gerne eine Mischung aus Datteln und getrockneten Aprikosen nehmen. Au\u00dferdem k\u00f6nnen Sie noch weitere Zutaten verwenden, die Ihnen pers\u00f6nlich gut schmecken. Wichtig dabei ist nur, dass die B\u00e4llchen gut zusammen halten. Wenn das nicht funktioniert, geben Sie einfach noch mehr Datteln in die Mischung dazu, bis alles sch\u00f6n schmierig wird. Dann rollen sie den Mix in Kokosraspeln, Sesamsamen oder auch Kakaopulver<\/a>. Ich kann mir auch Haferflocken und sogar Proteinpulver anstelle von N\u00fcssen gut vorstellen. Dann sind die Energy Balls auch noch fettarm.<\/p>\n

Daf\u00fcr empfehle ich Ihnen auf ein Proteinpulver mit guter Qualit\u00e4t zuzugreifen. Das hei\u00dft, es sollten keine k\u00fcnstliche Aromen, tierische Zutaten und andere Inhaltsstoffe drin sein, die Sie meist noch nicht mal aussprechen k\u00f6nnen. Ich nehme ein 100% veganes Proteinpulver<\/a>. Tierische Proteine sind meines Erachtens \u00fcberfl\u00fcssig, wenn es doch pflanzliche Alternativen gibt. Diese Pulver k\u00f6nnen Sie auch gut f\u00fcr Ihren Morgen-Smoothie <\/a>verwenden.<\/p>\n

Kokos\u00f6l und weitere gesunde Zutaten<\/h2>\n

Damit die B\u00e4llchen noch ges\u00fcnder sind, habe ich das Superfood Kokos\u00f6l<\/a> dazu genommen. Das steigert den Energie-Level noch weiter. Vor allem h\u00e4lt der Energieschub l\u00e4nger an und der Stoffwechsel wird damit angeschoben. Das wirkt sich wiederum gut auf die Verdauung aus, da gesunde Fette darin sind. Das \u00d6l sorgt auch daf\u00fcr, dass gesunde N\u00e4hrstoffe anderer Zutaten besser vom K\u00f6rper aufgenommen werden. Zum Beispiel Magnesium<\/a>, Vitamine (A, D, E, K) und Kalzium.<\/p>\n

\"EnergyWussten Sie auch schon, dass rohes Kakaopulver auch zu den Superfoods <\/a>gez\u00e4hlt wird?\u00a0Es ist voller Magnesium, Kalzium,\u00a0Eisen und liefert viele Antioxidantien<\/a>. Unglaublich, dass so ein leckeres Pulver auch noch so gesund ist. Die Medjool Datteln liefern dazu noch Ballaststoffe und die Chiasamen reichern noch Omega-3-Fette<\/a> an. Die Energy Balls verdienen ihren Namen auf jeden Fall. Dazu sind sie noch glutenfrei.<\/p>\n<\/div>\n

Energy Balls Rezept<\/h2>\n

Zutaten f\u00fcr bis zu 12 Energy Balls<\/strong>
\n250 g Medjool Datteln (entkernt)
\n100 g Cashewkerne
\n1 EL Kakaopulver, schwach ent\u00f6lt
\n1 EL Chia Samen<\/a>
\n1 EL Bio-Kokos\u00f6l, extra nativ (optional)
\nBio-Kokos,geraspelt<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nSie geben alle Zutaten in eine K\u00fcchenmaschine und mixen es so lange, bis Sie eine weiche Masse erhalten. Diese k\u00f6nnen Sie danach mit den H\u00e4nden zu kleinen B\u00e4llchen formen und diese dann in Kokosraspeln w\u00e4lzen. Und schon ist alles fertig. Die Energy Balls sollten in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden.<\/p>\n

Tipp:<\/strong> Ich empfehle Medjool Datteln, weil sie gro\u00df sind und eine sehr weiche Textur haben, die gut geeignet ist, dass die B\u00e4llchen zusammen halten. Wichtig bei den Medjool Datteln ist, dass sie frisch sind.<\/p>\n

Wie haben Ihnen die Energy Balls geschmeckt? Haben Sie Tipps f\u00fcr das Rezept? Ich freue mich \u00fcber jeden Kommentar.<\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ich bin \u00fcberzeugt davon, dass eine gute Vorbereitung der Schl\u00fcssel zu guter und gesunder Ern\u00e4hrung ist. Wir alle sind viel besch\u00e4ftigt. Doch wenn wir gesunde Snacks vorr\u00e4tig haben, dann f\u00e4llt der Griff zu ungesunden Leckereien weg, sobald einen der Hunger \u00fcberf\u00e4llt. Ein solcher gesunder Snack sind diese leckeren Energy Balls. 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