{"id":8222,"date":"2018-02-08T09:36:27","date_gmt":"2018-02-08T08:36:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.medizinfuchs.de\/blog\/?p=8222"},"modified":"2018-09-16T16:10:42","modified_gmt":"2018-09-16T14:10:42","slug":"gesunde-lebensmittel-gute-laune","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medizinfuchs.de\/blog\/leben\/ernaehrung-erholung-fitness\/gesunde-lebensmittel-gute-laune\/","title":{"rendered":"Gesunde Lebensmittel, die f\u00fcr gute Laune sorgen"},"content":{"rendered":"
Dass Fast-Food f\u00fcr viele Menschen als Gute-Laune-Faktor gilt, ist bekannt. Doch das trifft nicht nur auf Currywurst und Schokolade zu. Es gibt n\u00e4mlich zahlreiche gesunde Lebensmittel, die die Laune anheben und unseren K\u00f6prer positiv beeinflussen. Denn die Vitamine und Mineralstoffe in Fr\u00fcchten, Gem\u00fcse und anderer Vollwertkost unterst\u00fctzen die K\u00f6rperzellen bei ihrer Arbeit, um den K\u00f6rper funktionsf\u00e4hig zu halten. Mit den nachfolgenden Tipps ist Ihnen dauerhaft gute Laune garantiert!<\/div>\n

Es gibt tats\u00e4chlich viele gesunde Lebensmittel, die die Laune heben. Einige davon stimulieren die Belohnungs-Bereiche im Gehirn. Andere wiederum bewirken genau das Gegenteil. Sicher gibt es auch bei ungesundem Essen einen kurzfristigen Belohnungseffekt. Doch eine nachhaltige,\u00a0stimmungsf\u00f6rdernde Wirkung<\/a> kann nur mit n\u00e4hrstoffreichen Lebensmitteln erzielt werden. Um sowohl mental als auch physisch top fit zu sein, sollten Sie jeden Tag mehrfach Fr\u00fcchte und Gem\u00fcse gemeinsam mit Vollkorn und Proteinen<\/a> zu sich nehmen.<\/p>\n

Gesunde Lebensmittel, die gute Laune machen<\/h2>\n

Das ges\u00fcndeste Essen ist Vollwertkost – also Lebensmittel in ihrer nat\u00fcrlichsten Form. Komplexe Kohlenhydrate, zum Beispiel in Haferflocken, Getreide<\/a>, braunem Reis oder K\u00fcrbis, setzen im Gehirn den Botenstoff Serotonin frei, der die Belohnungsbereiche anspricht. Gleichzeitig bek\u00e4mpfen Vitamin B<\/a>, Folate und Zink<\/a> die schlechte Laune. Und nicht zuletzt enthalten sie auch N\u00e4hrstoffe, die weitere Gute-Laune-Chemikalien wie Dopamin im Gehirn freisetzen.<\/p>\n

Gute-Laune-Gem\u00fcse<\/h2>\n

Es gibt auch sehr viel Gem\u00fcse, das die Dopamin-Produktion unterst\u00fctzt. Was daran liegt, dass sie Folate und andere Antioxidantien<\/a> enthalten. Gem\u00fcse, was reich an Folat ist, steigert somit den Dopamin-Haushalt. Au\u00dferdem bek\u00e4mpfen Antioxidantien Freie Radikale, die wiederum Dopamin senkend wirken.<\/p>\n

Zu diesen Gem\u00fcsen geh\u00f6ren Artischocke, Avocado, Rote Bete, Brokkoli, Blumenkohl<\/a>, Gr\u00fcnkohl und Spinat. Diesen Effekt findet man au\u00dferdem in H\u00fclsenfr\u00fcchten wie Kichererbsen, schwarze Bohnen und Linsen<\/a>. Rote Bete enth\u00e4lt zus\u00e4tzlich \u201eBetain\u201c, das stimmungsaufhellend wirkt und auch noch Tyrosin, welches die Dopamine ansteigen l\u00e4sst. Somit wirkt dieses Gem\u00fcse gleich doppelt.<\/p>\n

\"Heidelbeeren,<\/a><\/p>\n

Gute-Laune-Fr\u00fcchte<\/h2>\n

Es gibt auch viele Fr\u00fcchte, die einen hohen Gehalt an Tyrosin haben und somit den Dopaminwert steigen lassen. Au\u00dferdem enth\u00e4lt Obst auch Antioxidantien, die m\u00f6gliche Sch\u00e4den bek\u00e4mpfen, die Freie Radikale beim Dopamin verursachen. \u00c4pfel zum Beispiel enthalten das Antioxidant Quercetin<\/a>, was auf die Dopaminproduktion einen positiven Effekt hat.\u00a0Ich empfehle Ihnen auch Heidelbeeren, Papaya, Pflaumen, Erdbeeren und Wassermelone oder\u00a0Bananen, diese enthalten das wichtige\u00a0Tyrosin<\/a>.<\/p>\n

\"N\u00fcsse<\/a><\/p>\n

Gesunde Fette wirken sich positiv auf die Stimmung aus<\/h2>\n

Unser Gehirn ben\u00f6tigt ausreichend gesunde, unges\u00e4ttigte Fette um gut zu funktionieren. Diese Fette finden sich in Oliven\u00f6l oder Raps\u00f6l, N\u00fcssen, Samen und Avocados<\/a>. Und dann gibt es noch die essentiellen Fetts\u00e4uren, die sogenannten Omega-3-\u00d6le. Viele Studien belegen, dass sie sich positiv auf die Stimmung auswirken und sogar depressive Symptome eind\u00e4mpfen.<\/p>\n

Der beste Lieferant von essentiellen Fetts\u00e4uren ist Fisch\u00f6l von Lachs, Makrele, Hering, Sardinen oder Forelle, auch aus der Dose oder tiefgefroren. Sie sollten jede Woche ein paar L\u00f6ffel Omega 3<\/a> Fette zu sich nehmen. Wenn Sie keinen Fisch m\u00f6gen oder Vegetarier sind, empfehle ich Ihnen Leinsamen und Waln\u00fcsse. Oder Sie greifen auf ein Nahrungserg\u00e4nzungsmittel<\/a>\u00a0als Alternative f\u00fcr gesunde Lebensmittel zur\u00fcck.<\/p>\n

Proteine heben die Laune<\/h2>\n

Proteine<\/a> unterst\u00fctzen das Zellwachstum und \u201ereparieren\u201c den K\u00f6rper. Wenn Sie zu wenig Proteine in Ihrer Ern\u00e4hrung haben, f\u00fchrt das zu M\u00fcdigkeit<\/a> und Konzentrationsschw\u00e4chen. Deshalb sollten Sie darauf achten, dass Sie proteinhaltige Zutaten in Ihrer Ern\u00e4hrung<\/a> einbauen. Denn damit halten Sie Ihren Blutzuckerspiegel ausgeglichen und erhalten sich die gute Laune. Es gibt pflanzliche Lebensmittel wie Linsen, Bohnen<\/a>, N\u00fcsse und Samen, die daf\u00fcr geeignet sind. Doch auch Gem\u00fcse wie Sojabohnen, Erbsen oder Brokkoli enth\u00e4lt Proteine. Als Snack bietet sich ein Apfel mit Mandelbutter oder K\u00e4se, Karotten und\u00a0Hummus<\/a> an.<\/p>\n

\"Fermentiertes<\/a><\/p>\n

Fermentiertes Essen sorgt f\u00fcr eine gute Verdauung<\/h2>\n

Die Wissenschaft hat belegt, dass die Verdauung<\/a> einen gro\u00dfen Einflu\u00df auf unser Wohlbefinden und damit auch unsere Stimmung hat. Sie sollten Ihrem K\u00f6rper deswegen ausreichend Mikrobiotika,\u00a0<\/a>sogenannte probiotische Bakterien, zuf\u00fchren. Diese finden sich in fermentiertem Essen wie Kimchi, Sauerkraut<\/a>, Tempeh, Kombucha und Naturjoghurt.<\/p>\n

Wasser wirkt positiv auf das Gehirn<\/h2>\n

Auch wenn Wasser genau genommen kein Essen darstellt, darf es in dieser Auflistung f\u00fcr gesunde Lebensmittel, die gute Laune machen, nicht fehlen. Denn Wasser<\/a> hat einen gro\u00dfen Einfluss auf die Hirnfunktion. Wer zu wenig Wasser trinkt, verliert seine Konzentration<\/a> und zeigt sogar Erinnerungsschw\u00e4chen. Wenn der K\u00f6rper dehydriert ist, ist also auch die gute Laune weg.<\/p>\n

Haben Sie noch mehr Vorschl\u00e4ge f\u00fcr gesunde Lebensmittel, die gute Laune machen? Ich freue mich \u00fcber jeden Kommentar.<\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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