{"id":9611,"date":"2018-06-26T09:28:05","date_gmt":"2018-06-26T07:28:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.medizinfuchs.de\/blog\/?p=9611"},"modified":"2018-09-16T16:04:30","modified_gmt":"2018-09-16T14:04:30","slug":"tipps-gesunde-zutaten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medizinfuchs.de\/blog\/leben\/ernaehrung-erholung-fitness\/tipps-gesunde-zutaten\/","title":{"rendered":"Tipps f\u00fcr gesunde Zutaten im Essen"},"content":{"rendered":"
Einen gesunden Lebensstil umzusetzen, ist einfacher als man denkt. Mit diesen Tipps f\u00fcr gesunde Zutaten im Essen k\u00f6nnen Sie einen gro\u00dfen Schritt in die richtige Richtung gehen. Wenn Sie diese Ratschl\u00e4ge beherzigen, verf\u00fcgen Sie \u00fcber mehr Energie und Ihnen geht es ingesamt einfach besser. Wie genau das funktioniert, lesen Sie hier.<\/div>\n

Wenn Sie selber kochen<\/a> und dabei frische und gesunde Zutaten verwenden, ist Ihnen Gesundheit vorprogrammiert. Dabei sollten Sie weiterhin nur Gerichte kochen, die Ihnen auch schmecken. Die gute Nachricht ist, dass sich Ihr Geschmackssinn ver\u00e4ndern wird und Ihnen auf einmal Dinge gut schmecken, die Sie fr\u00fcher nicht mochten. Mit diesen einfachen Tipps f\u00fcr gesunde Zutaten im Essen gelingt Ihnen das.<\/p>\n

Verwenden Sie kein industriell verarbeitetes Getreide<\/h2>\n

Ich empfehle Vollkorn<\/a>, Quinoa, Dinkel oder Vollkorn-Reis. Sollten Sie Getreide nicht verwenden wollen, k\u00f6nnen Sie auch Blumenkohl<\/a> nehmen. Und wenn Ihnen der schmeckt, dann k\u00f6nnen Sie Blumenkohl als Reis-Ersatz in einem Taboulleh-Salat einsetzen. Das schmeckt gut und ist eine tolle M\u00f6glichkeit, Gem\u00fcse auf den Tisch zu bekommen.<\/p>\n

\"Gesunde<\/a><\/p>\n

Statt Mayonnaise lieber Avocado nehmen<\/h2>\n

Ein bisschen Avocado auf dem Toast am Morgen oder im Sandwich zum Mittag ist auf jeden Fall die ges\u00fcndere Alternative zu Butter oder Mayonnaise. Denn in Avocado stecken unglaublich viele gesunde Fette<\/a>, Ballaststoffe, Vitamin C<\/a> und andere N\u00e4hrstoffe drin. Alternativ k\u00f6nnen Sie auch Hummus oder Pesto verwenden.<\/p>\n

Ahornsirup als Alternative f\u00fcr Zucker verwenden<\/h2>\n

Doch davon sollte es nicht zu viel sein. Ein Qualit\u00e4ts-Ahornsirup ist immer die bessere\u00a0Alternative zu Zucker<\/a>, wenn Sie ein Gericht s\u00fc\u00dfen m\u00f6chten. Denn Zucker besteht nur aus Kohlenhydraten, w\u00e4hrend Ahornsirup Mineralstoffe und Antioxidantien<\/a> enth\u00e4lt. Im Ahornsirup ist zwar auch etwas Zucker, doch Sie bekommen dazu noch gesunde Inhaltsstoffe.<\/p>\n

\"Tipps<\/p>\n

Ungesunde gegen gesunde Zutaten austauschen<\/h2>\n
\n
\r\n
Statt Butter empfehle ich Kokos\u00f6l<\/i><\/i><\/div>\r\n
\nDenn Kokos\u00f6l <\/a>ist ein Superfood<\/a>, das \u00d6l oder Butter beim Backen oder Anbraten ersetzen kann. Die ges\u00e4ttigten Fette im Kokos\u00f6l sind gut f\u00fcr das Herz. Au\u00dferdem sorgen sie daf\u00fcr, dass Sie sich l\u00e4nger satt f\u00fchlen. Wer also Abnehmen<\/a> m\u00f6chte ist damit besser bedient.<\/div>\r\n <\/div>\n
\r\n
Lieber S\u00fc\u00dfkartoffeln statt normale Kartoffeln<\/i><\/i><\/div>\r\n
\nKartoffeln sind kein ungesundes Lebensmittel. Doch wenn Sie St\u00e4rke durch Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe<\/a> ersetzen m\u00f6chten, kann ich Ihnen zu S\u00fc\u00dfkartoffeln <\/a>raten. Oder Sie essen Kartoffeln kalt. Denn dann verwandelt sich die St\u00e4rke, so dass\u00a0 diese leichter verdaut werden kann.<\/div>\r\n <\/div>\n
\r\n
Trinken Sie Wasser mit Geschmack statt Fruchtsaft<\/i><\/i><\/div>\r\n
\nDas Wasser schwemmt Giftstoffe aus dem K\u00f6rper und reguliert den Wasserhaushalt besser. Fruchts\u00e4fte dagegen enthalten Zucker – auch bei Naturs\u00e4ften. Ich empfehle Ihnen deshalb, jeden Tag eine gro\u00dfe Karaffe Wasser mit gesunden Zutaten<\/a> im K\u00fchlschrank zu haben. Das k\u00f6nnen Gurke, Zitrone, Limette oder auch ein paar Minzbl\u00e4tter sein.<\/div>\r\n <\/div>\n
\r\n
Meersalz statt raffiniertem Salz<\/i><\/i><\/div>\r\n
\nDer Unterschied liegt darin, dass Meersalz – wie der Name schon sagt – aus Meerwasser gewonnen wird. Es enth\u00e4lt Kalium, Kalzium <\/a>und andere Mineralstoffe<\/a>. Ich finde auch, dass es besser schmeckt. Raffiniertes Salz dagegen ist bei hohen Temperaturen behandelt und mit Chemikalien versetzt. Auch Jodsalz hat h\u00e4ufig Zus\u00e4tze, die nicht sein m\u00fcssen. Sie k\u00f6nnen stattdessen Ihren Jodbedarf<\/a> auch mit Kr\u00e4utern oder Gew\u00fcrzen decken.<\/div>\r\n <\/div>\n<\/div>\n

Statt Entsaften lieber Mixen<\/h2>\n

Wenn Sie Fr\u00fcchte und Gem\u00fcse entsaften, gehen Ballaststoffe verloren. Das ist gut, wenn Sie abnehmen m\u00f6chten. Ich rate Ihnen allerdings zu gr\u00fcnen Smoothies<\/a>, denn in einem Smoothie sind viel mehr N\u00e4hrstoffe enthalten.<\/p>\n

Gem\u00fcsenudeln statt normalen Nudeln<\/h2>\n

Mit spiralisiertem Gem\u00fcse lassen sich Nudeln sehr gut nachahmen. Und schon bekommen Sie mehr Gesundheit auf den Teller. Denn in normalen, wei\u00dfen Nudeln sind viele Kohlenhydrate und Kalorien enthalten und das sind alles andere als gesunde Zutaten.<\/p>\n

Hier habe ich ein passendes\u00a0Rezept f\u00fcr Zucchini-Nudeln<\/a> f\u00fcr Sie. Meine Empfehlung:\u00a0Kochen Sie lieber selber, anstatt essen zu gehen.\u00a0Denn dann wissen Sie genau, woher die Zutaten kommen und Sie m\u00fcssen sich nicht auf den K\u00fcchenchef verlassen. Und g\u00fcnstiger ist es auch noch.<\/p>\n

\"zucchini-nudeln,<\/a><\/p>\n

Fleischgerichte gegen pflanzliches Protein tauschen<\/h2>\n

Fleisch wird noch immer sehr viel gegessen und trotz der nachgewiesenen Belastung f\u00fcr den K\u00f6rper ist f\u00fcr viele der komplette Verzicht nicht einfach. Doch vielleicht ist es Ihnen m\u00f6glich, einige Mahlzeiten mit pflanzlichem Protein<\/a> statt Fleisch zu kochen.\u00a0Pflanzliches Protein finden Sie vor allem in Linsen, Tofu und Bohnen. Deshalb steckt in vielen Suppen<\/a> oder Eint\u00f6pfen eine Menge dieser wertvollen Eiwei\u00dfe.<\/p>\n

Statt Milchschokolade auf dunkle Schokolade wechseln<\/h2>\n

Denn dunkle Schokolade enth\u00e4lt Antioxdiantien und bietet nachgewiesenerma\u00dfen viele gesundheitliche Vorteile. So k\u00f6nnen Sie Schokolade ohne schlechtes Gewissen genie\u00dfen. Die dunkle Schokolade sollte mindestens 70% Kakao enthalten. Je mehr, desto besser.<\/p>\n

Haben Sie noch weitere Tipps f\u00fcr gesunde Zutaten im Essen? Schreiben Sie mir. Ich freue mich \u00fcber jeden Kommentar!<\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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