1001 Frucht - Himbeeren gefriergetrocknet

Himbeeren gefriergetrocknet ? Das ganze Jahr Saison

Was wollen wir Ihnen schon über Himbeeren erzählen? Wer kennt sie nicht von unzähligen Waldspaziergängen. Ihre Blüten im Frühjahr. Ihre rosa bis tiefrote Färbung im Spätsommer. Was aber machen, wenn die Erntezeit vorbei ist und die Tage wieder grau werden? Wir haben deshalb diese fruchtig süßen Beeren für Sie zeitlos gemacht und gefriergetrocknet. Wie wir das machen, wollen wir hier kurz erläutern.

Himbeeren gefriergetrocknet ? Herstellung

Aus botanischer Sicht ist die rosa Frucht eine Sammelsteinfrucht, also eigentlich keine Beere. Nach der Ernte wird sie einem Verfahren unterzogen, das sich Sublimation nennt. Den Beeren wird die Feuchtigkeit entzogen und damit werden sie haltbar gemacht. Durch das Konservierungsverfahren der Gefriertrocknung können der Geschmack und sämtliche Nährwerte fortbestehen und somit sind die süßen Früchtchen für Sie das ganze Jahr über zu bekommen.

Himbeeren gefriergetrocknet ? Anwendungsempfehlung

?Die zarteste Verführung seit es Trockenfrüchte gibt?, das gilt wohl auch für unsere köstlichen Himbeeren. Wer will Ihnen schon verbieten diese leckeren Beerchen einfach mal zwischendurch, vielleicht anstelle von Chips, zu snacken. Geben Sie sie über Ihr Vanilleeis. Oder in Ihr Müsli oder Joghurt. Auch Wildgerichte bekommen eine Geschmacksexplosion durch die süßen Himbeeren. Damit aber nicht genug. In jeder gutsortierten Bar werden sie nicht fehlen und den Sommerdrinks das gewisse Etwas verleihen.

Himbeeren gefriergetrocknet ? Lagerung

Natürlich gilt auch für unsere gefriergetrockneten Himbeeren wieder, dass 1001Frucht Ihnen diese naturbelassen und ohne jeglichen Zuckerzusätze anbietet. Nach dem Erwerb sollten Sie die Früchte bei ca. 8-10°C im Kühlschrank luftdicht und lichtgeschützt lagern.

Lagerungshinweise

Kühl (8-14 Grad Celsius), trocken, luftdicht und dunkel aufbewahren. Geöffnete Packungen können aus hygienischen Gründen nicht zurückgenommen werden.

Zutaten

Himbeeren, ganz