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Phosphatidylserin ist als essenzieller Baustein unserer Nervenzellen wichtig für die kognitive Gesundheit und Gehirnfunktion. Als Bestandteil von Zellmembranen ist das natürlich vorkommende Phospholipid* essentiell für die Funktion aller Körperzellen. Am bedeutendsten ist Phosphatidylserin für die Nervenzellen im Gehirn und dabei unerlässlich für deren Kommunikation.
Phosphatidylserin kann über die Nahrung aufgenommen oder vom Körper selbst hergestellt werden. Jedoch nimmt die körpereigene Produktion mit zunehmendem Alter ab (vgl. 1. Phosphatidylserine. Monograph. Altern Med Rev. 1999;4(2):115-7).
Als Bestandteil dieser Zellmembranen beeinflusst Phosphatidylserin unter anderem den Stoffwechsel der Nervenbotenstoffe Acetylcholin, Noradrenalin, Serotonin und Dopamin (vgl. Glade & Smith. Phosphatidylserine and the human brain. Nutrition. 2015;31(6):781-6).
Referenzwerte für eine ausreichende Zufuhr oder einem Mangel an Phosphatidylserin gibt es derzeit nicht. Lediglich Risikofaktoren sind bekannt – wie das Alter oder bestimmte Ernährungsformen, die eine unzureichende Versorgung mit den nötigen Phospholipid-Bausteinen oder mit Phosphatidylserin selbst zur Folge haben können. In manchen Situationen, wie Lern-/Prüfungsphasen oder stressige Zeiten, könnte der Bedarf zudem erhöht sein.
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