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Raab Vitalfood Leinsamenmehl 200 g

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Produktinformation zu Raab Vitalfood Leinsamenmehl 200 g 3

Das Raab Vitalfood Bio Leinsamenmehl wird aus Leinsamen aus kontrolliert biologischem Anbau gewonnen. Nach der schonenden Kaltpressung zur Leinölgewinnung wird der verbleibende Presskuchen fein vermahlen. Dadurch entsteht ein teilentöltes Mehl mit 39 % Ballaststoffen und einem leicht nussigen Geschmack.

Durch sein ausgeprägtes Quellvermögen eignet sich das Leinsamenmehl besonders zum Kochen und Backen. Es kann einen Teil herkömmlichen Mehls ersetzen und lässt sich außerdem als pflanzliches Bindemittel oder zum Andicken von Speisen verwenden.

  • Bis zu 20 % des üblichen Mehls beim Backen ersetzbar
  • Als pflanzlicher Ei-Ersatz in Backwaren verwendbar
  • Zum Andicken von Suppen und Saucen geeignet
  • Leicht nussiger Geschmack
  • Aus Bio-Leinsamen aus Österreich und Polen

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