Tipps gegen Heißhunger auf Zucker

Viele von Ihnen kennen das Gefühl am Nachmittag, wenn der Heißhunger auf eine Süßigkeit einsetzt. Genau hier ist Vorsicht geboten! Denn Zucker stimuliert das Gehirn auf dieselbe Weise, wie es Kokain tut. Mit Zucker wird nämlich das Belohnungssystem angesprochen. Und genau wie bei jeder Abhängigkeit, bewirkt die Einnahme des süßen Pulvers nur Lust auf noch mehr Zucker. Ich möchte Ihnen ein paar hilfreiche Tipps geben, wie Sie aus diesem Teufelskreis herauskommen können. Diese helfen Ihnen künftig, Heißhunger auf Zucker zu vermeiden, ohne sich schlecht zu fühlen.

Die Folgen von zu viel Zucker sind erschreckend. Neben einer Gewichtszunahme entstehen auch Entzündungen im Körper. Zucker erfüllt alle Bedingungen einer abhängig machenden Substanz. Auch wenn es schwer fällt, so kann diese Abhängigkeit überwunden werden. Die gute Nachricht ist, dass Sie anders als bei anderen Drogen, lediglich Ihren Zuckerkonsum einschränken und nicht vollständig einstellen müssen. Die Menge an Zucker, auf die wir durch die Industrie konditioniert wurden, muss nicht das Maß aller Dinge sein. Selbst, wenn Sie seit 20 Jahren an Ihr Ernährungsmuster gewöhnt sind, lässt sich das ändern und Ihr Heißhunger auf Zucker verschwindet.

Tipps, um den Heißhunger auf Zucker zu bekämpfen

Die Produktion des Glückshormons Serotonin kann durch die richtige Ernährung und ausreichend Schlaf gefördert werden. Und wenn Sie genügend Serotonin im Körper haben, lässt der Heißhunger auf Zucker nach. Denn Serotonin wird auch beim Zuckerkonsum entwickelt. Mit grünen Smoothies lässt der Wunsch nach Zucker und anderem industriell hergestelltem Essen nach. Denn Blattgrün ist voller Nährstoffe, die Ihren Energiehaushalt fördern.

Bestimmte Lebensmittel helfen gegen die Sucht nach Süßem

Fermentierte Lebensmittel sind gegärte Zutaten, wie zum Beispiel Sauerkraut. Es gibt auch Nahrungsergänzungsmittel, die den selben Effekt haben. Sie werden sich wundern, wie auf einmal die Lust auf Süßes nachlässt, wenn Sie fermentiertes Essen zu sich nehmen. Das Gute ist auch, dass fermentierte Lebensmittel den Zucker, den Sie vielleicht durch eine Frucht zu sich genommen haben, aufbrauchen. Und dadurch wird der Schaden durch den Zucker gemindert.

Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index verringern auch die Lust auf Süßes. Dazu gehören zum Beispiel Beeren wie Erdbeeren oder Heidelbeeren. Damit wird ein wenig Zucker im Blut gebildet, was wiederum dazu führt, dass Sie nicht mehr diesen Heißhunger auf Zucker entwickeln. Dabei fördern diese Zutaten nicht die Abhängigkeit nach noch mehr Zucker.

Künstlichen Zucker sollten Sie vermeiden

Wenn es schon süß sein soll, dann greifen Sie lieber auf echten Zucker zurück. Beim Backen zum Beispiel sollten Sie lieber natürlichen Rohrohrzucker verwenden als industriell behandelten weißen Zucker. In Maßen ist dieser natürliche Zucker sogar gut für Ihren Körper. Außerdem enthält er keine Chemikalien. Auch Stevia ist ein pflanzlicher Zuckerersatz, der Lebensmittel süßt und immer weiter verbreitet ist.

Eine wichtige Verhaltensregel ist, keinen Zucker zu Hause zu haben. Wenn der Weg zum nächsten Supermarkt zu weit ist, dann werden Sie es sich doppelt gut überlegen, ob Sie nochmal etwas Naschen möchten. Das bedeutet, dass Sie beim Einkauf lieber am Süßigkeiten-Regal vorbeigehen sollten.

Mehr Wasser trinken

Der Körper reagiert auf Durst mit einem erhöhten Blutzucker. Das führt dazu, dass der Körper noch mehr Zucker möchte. Wenn Sie jeden Tag ausreichend Wasser trinken (1 bis 2 Liter), dann kann Ihnen das nicht passieren.

Ihr Körper muss sich an zuckerfreie Ernährung gewöhnen

Das Gehirn lernt in jedem Alter dazu. Wenn Sie sich konsequent die Süßmacher abgewöhnen, dann kommt nach ein paar Tagen oder Wochen der Moment, an dem Sie merken, dass der Heißhunger weg ist. Sie können in der Zwischenzeit auch auf Gewürze wie Zimt, Muskat, Kardamom oder rohes Kakaopulver in Ihrem Essen zurückgreifen. Denn damit wird dem Gehirn der Zuckergenuss simuliert und es fällt Ihnen leichter, den echten Zucker zu vermeiden.

Weitere wertvolle Tipps für Ihren Alltag

Kohlenhydrate

Vermeiden Sie komplexe Kohlenhydrate. Diese finden sich in Weißbrot, Bagels oder Nudeln. Die schlechten Kohlenhydrate wirken im Körper ähnlich wie Zucker und sind deswegen komplett zu vermeiden.

Es gibt doch so leckeres Vollkornbrot und mittlerweile auch Nudeln mit anderen Zutaten, wie zum Beispiel Dinkel. Und auch ein Knäckebrot ist nicht zu verachten.

Einkaufen

Achten Sie beim Einkauf auf die Etiketten. Denn dort finden Sie den Zuckeranteil im Lebensmittel. So erfahren Sie genau, was Sie Ihrem Körper zuführen. Je länger die Liste der Inhaltsstoffe ist, desto höher ist die Chance, dass Zucker enthalten ist.

Und wenn schon Kekse für Kleinkinder über 25 % Zucker enthalten, dann fängt genau da die Konditionierung an. Dass Kinder auf Süßigkeiten schwer verzichten, ist klar. Allerdings sollte der Konsum gerade dann bewusst geschehen und nicht in anderem Essen versteckt sein.

Mahlzeiten

Es ist kein Geheimnis, dass regelmäßige Mahlzeiten beim Abnehmen helfen. Das geschieht auch deswegen, weil das Blutzuckerniveau dann nicht abfällt und der Heißhunger auf Süßes ausbleibt. Und wenn es doch mal ein Snack zwischendurch sein muss, dann sollten Sie mit einem gesunden Snack ausgestattet sein.

Ausruhen

Ausruhen statt Naschen, heißt es jetzt. Denn wenn der Körper sich angestrengt hat, dann verlangt er nach Energie. Die einfachste Form der Energiezufuhr wäre der schlechte Zucker. Ich empfehle Ihnen in so einem Fall, dass Sie sich besser ausruhen anstatt zu Naschen.