Erbsenfaser HT

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• LMIV zu Erbsenfaser HT

Produkteigenschaften:

Bezeichnung:
Lebensmittel Erbsenfaser

Verwendung/Anwendung/Verzehrempfehlung:
Ersetzen Sie beim Backen bis zu 20% der Mehlmenge durch Erbsenfaser. 1 gehäufter Esslöffel entspricht ca. 12 g. Für ein ballaststoffhaltiges Getränk rühren Sie einen gehäuften Esslöffel in 200 ml Flüssigkeit.

Nährwertdeklaration:

Nährstoffe	pro 100 g
Energie	890 kJ / 220 kcal
Fett, davon:	< 1,0 g
o gesättigte Fettsäuren	< 1,0 g
Kohlenhydrate, davon:	5,0 g
o Zucker	< 0,1 g
Eiweiß	5,0 g
Salz	0,0 g

* Referenzmenge für die tägliche Zufuhr gemäß EU-Verordnung 1169/2011.
** Keine Angaben vorhanden.

Zutaten:
Erbsenfaser.

Allergene:
keine

Nettofüllmenge:
500 g Pulver

Aufbewahrungsbedingungen:
Keine Angaben des Herstellers.

Ursprungsland des Lebensmittels:
Deutschland

Anschrift des Herstellers:
Spinnrad GmbH
Bahnhofstr. 1-3
DE-23795 Bad Segeberg
Telefon: 04551 808 60 0
Telefax: 04551 808 60 88
E-Mail: info@spinnrad.de

Weitere Hinweise:
Ballaststoffkonzentrat glutenfrei auf Basis unbehandelter Erbsenschalen. Die feingemahlenen Fasern aus der Schale der Erbse haben einen sehr hohen Gehalt an unlöslichen Ballaststoffen (etwa 80%) und eigenen sich durch ihren neutralen Geschmack hervorragend zu Ballaststoffanreicherung von Lebensmitteln. Aufgrund der Fähigkeit große Mengen Wasser und Fett zu binden, ist Erbsenfaser eine wertvolle Zutat beim Kochen. Backwaren bleiben durch den Einsatz von Erbsenfaser länger frisch und luftig locker.

Quelle: https://spinnrad.de
Stand: 05/2024

Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die Packungsbeilage und fragen Sie Ihre Ärztin, Ihren Arzt oder in Ihrer Apotheke.