Bauckhof - Wunderbrød Gold glutenfrei Bio

Die Brotrezeptur von Pastor Markset basiert auf den positiven Erfahrungen der norwegischen Abenteurer und Skifahrer mit Hafer. In enger Zusammenarbeit mit norwegischen Spitzensportlern und seiner aktiven Sportfamilie hat er das Wunderbrød entwickelt und verfeinert.
In seinem Buch „Levekraft“ erläutert Markset sein ganzheitliches Konzept für Sportler basierend auf der Verbesserung von Schnelligkeit und Ausdauer durch langsames Training in Kombination mit dem Genuss von langsam zubereitetem Haferbrot und Haferporridge.

Zubereitung
Original norwegische Zubereitung auf dem Backblech Ein sehr saftiges, leckeres Brot. Kein Knäckebrot!
Packungsinhalt in 1 Liter kaltes Wasser einrühren und mindestens 3 Stunden quellen lassen. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech gleichmäßig ausstreichen. In den kalten Backofen stellen und ohne Vorheizen bei 200 ° C Ober- und Unterhitze ca. 80 Minuten backen
Inhalt
HAFERvollkornflocken# 43,5% glutenfrei, geschrotete Gold-Leinsaat# 12 %, Gold-Leinsaat# 8 %, Sonnenblumenkerne#, SESAM#, Gold-Hirse# 6,5%, Kürbiskerne#, geschrotete Kürbiskerne#, gemahlene Flohsamenschalen#, Meersalz, Curcuma#.
#kontrolliert biologischer Anbau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie:
1165 kJ / 279 kcal
Fett:
15 g
– davon gesättigte Fettsäuren:
2,1 g
Kohlenhydrate:
22 g
– davon Zucker:
0,6 g
Ballaststoffe:
8,4 g
Eiweiß:
12 g
Salz:
0,86 g
Vitamine & Mineralien
Thiamin B1
0,39 mg
Vitamin E:
6,3 mg
Eisen:
3,6 mg
Folsäure:
47,4 µg
Kupfer:
0,54 mg
Magnesium:
140 mg
Mangan:
2,10 mg
Phosphor:
271,2 mg
Zink:
2,76 mg

Lagerungshinweise

Kühl und trocken lagern.