Achterhof Bio Erbsen Protein

Pflanzliches Protein aus Bio Erbsen

Pflanzliche Proteinquelle aus Bio Erbsen für eine gesunde Ernährungsweise

Erbsenprotein ist eine rein pflanzliche, allergenarme Eiweißquelle und eignet es sich optimal für eine vegane Ernährungsweise und ist neben dem hohen Proteingehalt von 83 g Eiweiß pro 100 g auch eine tolle Aminosäurenquelle für Sprtler und Nicht-Sportler. Das Erbsenprotein verleiht jeder Speise, ob Shake, Smoothie oder Backkreation eine extra Portion an Protein und bringt dabei einen nur dezenten Erbsengeschmack mit sich.

Das Achterhof Bio Erbsenprotein ist ideal für Vegetarier, Veganer oder Sportler, die ihren Muskelaufbau und Regeneration mit einem pflanzlichen Eiweiß unterstützen wollen. Auch beim Backen erfreut sich das pflanzliche Eiweißpulver einer großen Beliebtheit, denn es erhöht nicht nur den Proteingehalt der Backwaren, sondern reduziert gleichzeitig noch den Gehalt an Kohlenhydraten oder Zucker, wenn man den Anteil an ungesunden Zutaten, wie Zucker und Mehl durch Proteinpulver austauscht. Als komplette Mehlalternative ist das Erbenprotein allerdings nicht gedacht.

Erben selbst enthalten wenig Protein, der Hauptanteil des Proteins versteckt sich in der ballaststoffhaltigen Samenschale. Für Achterhof Bio Erbsenprotein werden hochwertige gelbe Schälererbsen aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Zur Gewinnung des Erbsenproteinpulvers werden die Samenschalen der Schälerebsen in einem Maischebottich in mehreren Zentrifugen von einem Großteil den Fasern und der Stärke der Erbsen extrahiert und anschließend zerkleinert und getrocknet bis nur noch das feinvermahlene Proteinpulver übrigbleibt.

Lagerungshinweise

Vor Wärme geschützt, trocken lagern.