Nimi - Chyavanprash Fruchtzubereitung 500 g

Fruchtzubereitung im GlasChyawanprash bzw. Chyvanprash oder Chyavanprasan, es gibt verschiedene Schreibweisen, gehören im Ayurveda zu den Standard-Nahrungsergänzungen.

Chyawanprash ist ein authentisches ayurvedisches Nahrungsergänzungsmittel, reich an historischen Referenzen und Legenden. Erste Hinweise auf Chyawanprash reichen bis 3000 Jahre vor unserer Zeitrechnung zurück. Gemäß dem alten ayurvedischen Text „Charaka Samhita“, der ersten und ältesten ayurvedischen Abhandlung, kann Chyawanprash täglich konsumiert werden.

Die meisten Kräuter der Rezeptur werden in Wasser gekocht und anschließend wird der getrocknete Extrakt mit Honig gemischt. Danach werden die aromatischen Kräuterpulver Kardamom, Zimt und Nelken zugegeben. Das fertige Produkt ist wie ein Zuckersirup, aber mit einem etwas saurem und leicht würzigem Geschmack.
Amalaki